Verdura
- Aglio
- Asparagi
- bieta
- broccoli
- carciofi
- carote
- cavoli
- cavolini di Bruxelles
- cavolfiori
- cicoria
- cime di rapa
- cipolle e scalogno
- finocchi
- indivia
- lattuga
- patate
- porri
- radicchio
- rape e ravanelli
- sedano
- spinaci
- taccole
- valerianella
- topinambur
- zucca
Frutta di marzo
- arance
- bergamotto
- limoni
- mandarini
- polpelmi
- clementine
- kiwi
- pere
- mele
Erbe aromatiche di marzo
- Prezzemolo
- rosmarino
- salvia.
